Bazel Brunch in de Koningszaal

De Stadsboekwinkel organiseert in de serie literaire brunches, na de geanimeerde ontmoeting afgelopen december met Kees van Beijnum, een lezing van diëtiste en neerlandica Marleen Willebrands (bekend van o.a. De verstandige kok).

Bazel Brunch  in de Koningszaal

             zondag 25 januari 2009 van 11.15 tot 13.15 uur

D

e Stadsboekwinkel in gebouw De Bazel  organiseert in de serie literaire brunches, na de geanimeerde ontmoeting afgelopen december met Kees van Beijnum, een lezing van diëtiste en neerlandica Marleen Willebrands (bekend van o.a. De verstandige kok). 

Zij vertelt in woord en beeld wat er in het Amsterdam van de Gouden Eeuw zoal op tafel kwam. Een aanstekelijk verhaal, waarbij het nodige geproefd gaat worden. De lezing van Marleen Willebrands wordt muzikaal omlijst door het vermaarde Gustav Klimt Kwartet.  Bezoekers genieten tijdens het intermezzo van een heerlijke buffet-brunch. Dit alles in de prestigieuze Koningszaal op de derde verdieping van gebouw De Bazel aan de Vijzelstraat.

Toegang € 25,-- all in. Reserveren op info@stadsboekwinkel.nl of 020-6250950 of gedurende openingstijden in de Stadsboekwinkel, Vijzelstraat 32 (hal) te Amsterdam

 

 

Marleen Willebrands (1953) is diëtiste en neerlandica. Zij is cum laude afgestudeerd in de oudere letterkunde aan de Universiteit Leiden en doet onderzoek naar historische keukenrecepten. Daarnaast doceert zij Nederlands aan Fontys Lerarenopleiding Sittard.

Marleen Willebrands hertaalde het meest populaire Noord-Nederlandse kookboek uit de 17e eeuw De verstandige kok.

Het verscheen in 1669 als onderdeel van een handleiding voor welvarende buitenhuisbezitters. De sporen van De verstandige kok zijn nog steeds terug te vinden in kookboeken van deze tijd.

Marleen Willebrands

Marleen Willebrands laat in haar aanstekelijke lezing het publiek kennismaken met recepten uit de Gouden Eeuw en geeft uitgebreide informatie over de achtergronden van die recepten. De herkomst van de ingrediënten en de soms merkwaardige bereidingswijzen uit die tijd worden helder toegelicht.

Er zal tijdens de Bazel Brunch één en ander te proeven zijn.

 

 

  Verstandige kok

 

 

 

 

 

 
Archief
Datum Naam
07/04/2009 Presentatie boek David Peeperkorn
31/01/2009 Bazel Brunch met Guus Luijters
05/12/2008 Christaan Andriessen
05/12/2008 Het Amsterdam van Martin Monnickendam
27/11/2008 Bazel Brunch in de Koningszaal
11/11/2008 Amsterdam & zijn schrijvers - literatuur op locatie
05/06/2008 Boekpresentatie Hoe schrijf je familiegeschiedenis?
19/05/2008 Lezing Joosje Lakmaker over de blauwbrug
19/05/2008 Boekpresentatie Machiel Bosman
08/05/2008 Boekpresentatie 'Een verboden liefde in de 18de eeuw'
06/03/2008 Boekpresentatie in de Stadsboekwinkel
23/01/2008 April maand van de filosofie
07/01/2008 Herengracht voorzichtig gesloopt
03/01/2008 Anne Frank-boom toch ziek
03/01/2008 Kerstkindjes geboren in Artis
22/10/2007 3 november: Museumn8
22/10/2007 Het Aanzien van Amsterdam in De Bazel
03/09/2007 Open Monumentendag
13/08/2007 11-19 augustus Grachtenfestival en Prinsengrachtconcert
30/05/2007 Goedkoop eten in toprestaurants
30/05/2007 'Kwaliteit spannende boek onder de maat'
30/05/2007 Poepzakje vergeten: 75 euro boete
30/05/2007 Muizenplaag in bioscopen
23/04/2007 Annie M.G. Schmidtprijs voor Daniël Lohues
16/04/2007 Nederlandse tentoonstelling over Sarah Bernhardt
16/04/2007 Het Ketelhuis vertoont reeks natuurfilms
16/04/2007 Nedstede koopt virtuele hoofdstad
16/04/2007 Google op zwart scheelt 220 huishoudens een jaar stroom
16/04/2007 Ajax stond even op kop
16/04/2007 Cohen opent nieuwe academie
26/02/2007 Artis na de storm

Uw winkelmandje

Afrekenen

Zoeken
Zoeken

       awbs